Habilidades aprendidas
1 - Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora
2 - Arroz Maria Izabel com Pirão de Leite
3 - Bolinho de Arroz com Camarão
4 - Tartar de Peixe Branco ao Maracujá
5 - Filé de Peixe na Crosta de Pão com Salada de Pupunha
6 - Bobó de Camarão
MAURICIO ARAUJO DO ALTO
Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.
Dúvidas frequentes
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Sempre produzido por algum professor formado e com experiência de mercado.
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Além das características obrigatórias da validade do certificado.
Todos os seus cursos ,devidamente produzido por um professor formado, e, assinado por um professor Mestre, TEM VALIDADE JURÍDICA DE FORMAÇÃO DE EXTENSÃO PROFISSIONAL.
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