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Curso de Ovos de Chocolate

R$ 199,00

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Curso de Ovos de Chocolate
12 Tópicos
80 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio
Apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além disso, você vai aprender técnicas, dicas e segredos, dos ovos gourmet como ovos trufados, ovo de colher, ovos decorados com ganache, chocolate maleável, transfer e muito mais!. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - Introdução ao Curso de Ovos de Chocolate

2 - Ovo Clássico - Casquinha

3 - Ovo Crocante

4 - Ovo Marmorizado

5 - Bombons para Recheio de Ovos

6 - Ovo de Colher

7 - Ovo Trufado

8 - Ovos Decorados com Arabescos

9 - Decorações para Ovos Infantis

10 - Ovos Rendados

11 - Ovos Decorados com Flores e Folhagens

12 - Ovos de Corte

Rafael Alex Pereira

RAFAEL ALEX PEREIRA

Formado em gastronomia, é personal chef e chocolatier, sua maior especialidade são brigadeiros gourmet, doces finos e bolos famosos de vitrine. Sempre alegre, diz que está disposto a ensinar o que sabe.

Dúvidas frequentes

respostás rápidas para dúvidas rápidas

O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.

O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.

Todos os cursos possuem plano pedagógico seguindo as orientaçoes do Ministério da Educação (MEC). 

Sempre produzido por algum professor formado e com experiência de mercado.

 

 No verso do certificado constará o cronograma, carimbo do CNPJ da Academia de Treinamentos, e,  a assinatura do responsável técnico Mestre ou Doutor responsável  pela plataforma.

Além das características obrigatórias da validade do certificado.

Todos os seus cursos ,devidamente produzido por um professor formado, e, assinado por um professor Mestre, TEM VALIDADE JURÍDICA DE FORMAÇÃO DE EXTENSÃO PROFISSIONAL.

É assim que a Academia de Treinamentos entrega para você cursos reconhecidos por professores mestres e doutores.

Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.

Você pode efetuar o pagamento à vista com desconto (depósito, TED ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.

Nossos consultores irão sanar suas dúvidas diretamente pela plataforma através do "Campo de Dúvidas".

Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 256 bits.

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